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... La carence en fer est la principale cause d'anémie, qui touche environ 25% de la population mondiale. Le développement de nouveaux aliments riches en fer, naturellement apporté par les ingrédients utilisés, est une approche prometteuse pour y ...

... Des chercheurs du Laboratoire de Physique des Solides d’Orsay et de la ligne SWING de SOLEIL ont étudié l’auto-assemblage de particules de type cristal liquide contenues dans une gouttelette lorsque celle-ci s’évapore au sein d’un lévitateur ...

... Des scientifiques de l’Institut Pasteur ont mis à jour les endroits précis des cellules respiratoires où se fixe le coronavirus HKU1, permettant ainsi d’expliquer en détail le mécanisme d’infection mis en œuvre. Une découverte qui a permis d ...

... Imaginez pouvoir explorer ce qui se cache à l'intérieur des différentes essences de bois, à l’échelle du micromètre, tout ça sans détruire les arbres et sans microscope ! C'est précisément le but du projet WoodSun d’Eric Badel et son ...

... L’impression 3D de pièces comestibles à base de biopolymères naturels ouvre de nouvelles perspectives dans le domaine pharmaceutique, dans le but d’obtenir des structures sur-mesure permettant la libération ciblée de composés actifs. L ...

... La crise des opioïdes constitue aujourd'hui un défi majeur pour la santé mondiale. Les opioïdes sont les analgésiques les plus puissants et les plus largement utilisés, mais ils présentent de graves risques d'accoutumance. Dans ce contexte, ...

... Les maladies coronariennes, principale cause de mort subite, sont aujourd'hui traitées à l'aide de stents expansibles qui ouvrent les artères pour la circulation sanguine. Mais ces stents ne peuvent pas être retirés chirurgicalement et les ...

... Quel est le point commun entre des bandelettes de momie et la coque d’un bateau ? Les deux contiennent des fibres de lin ! Très appréciée des Égyptiens, cette matière végétale aux nombreuses qualités est de nos jours étudiée dans l ...

... La température joue un rôle essentiel dans la régulation des mécanismes de l'organisme, et des augmentations locales de température supérieures à 42 °C dans les tissus tumoraux tuent les cellules cancéreuses. Ceci a conduit au développement ...