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... Lors du développement du grain de blé, les cellules du grain synthétisent des protéines de réserve, qui vont s’assembler en structures denses et sphériques appelées corpuscules protéiques. Ces corpuscules protéiques servent de réserves de ...

... La production d’agroaliments, de biocarburants ou de matériaux biosourcés peut impliquer la transformation de biomasse. Au niveau moléculaire, ce sont notamment les polymères de cellulose, un polysaccharide composant majeur de la matière ...

... Après le redémarrage des accélérateurs et la mise en place d’une organisation spécifique, en particulier autour de la Salle de Contrôle, ce sont les lignes de lumière qui ont redémarré le mardi 26 mai. ...

... Cela fait maintenant 10 ans que l’INRA et SOLEIL ont engagé une fructueuse collaboration, qui s’appuie sur la présence d’ingénieurs INRA mis à disposition à SOLEIL. Un ouvrage, paru en janvier 2017, rassemble une trentaine de résultats de ...

... Décembre 2015. 2015, Année Internationale de la Lumière sur décision de l’ONU, fut l’occasion de nombreux événements dont SOLEIL a été l’acteur, comme, par exemple, la conférence de Sylvain Ravy, « Comment la lumière est ...

... La chimie verte est en pleine essor, poussée par l’intérêt croissant pour les probiotiques (et leur impact pour la santé) et la production de bio-carburant. Ainsi les scientifiques multiplient les études sur la dégradation enzymatiques de ...

... En période de fête, le foie gras de canard est un produit que les français affectionnent. Cuit en verrine puis disposé en tranches (non écrasées !) sur une tartine, poêlé, il est consommé de multiples manières. Cependant sa qualité est ...

... Des équipes de l’UMR IATE de Montpellier et de l’INRA de Nantes étudient depuis plusieurs années la gomme arabique, matériau biosourcé qui trouve de nombreuses applications dans des secteurs aussi variés que l’œnologie, la cosmétique, la ...

... Dans le contexte actuel d’épuisement des ressources fossiles et de protection de l’environnement, la valorisation énergétique des huiles issues de la biomasse et la chimie verte prennent de l’importance. Ainsi, ces huiles et leurs dérivés ...