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... Alors qu’ils représentent une partie significative des produits alimentaires surgelés, peu d’études portent sur les mécanismes intervenant à l'échelle microscopique lors de la congélation des produits poreux comme les ...

... Une équipe interdisciplinaire a révélé le mécanisme à l'origine de la conservation exceptionnelle de vestiges textiles de l'Orient ancien datant de 4000 ans. L'imagerie de ces échantillons archéologiques dans différents domaines d’énergie du ...

... Les zones de subduction sont des régions de la Terre soumises à des phénomènes de cisaillement extrêmement complexes. Pour comprendre leur dynamique, il est important d’étudier, à haute pression et haute température (HP-HT), le comportement ...

... Depuis des décennies, pour calibrer une expérience de spectroscopie d’absorption des rayons X « mous » (énergie inférieure à 2000 eV) ou optimiser une ligne de lumière mettant en œuvre cette technique, les scientifiques se ...

... Après plus de 10 ans d'ouverture à nos utilisateurs et utilisatrices, SOLEIL dresse un bilan des résultats importants obtenus grâce aux lignes de lumière pendant cette période d'exploitation. Pour ce faire, nous vous ...

... Le séchage du bois repose sur des mécanismes mal connus, où intervient de l’eau sous forme liquide dans les cavités (lumens) des cellules, mais aussi adsorbée dans ses parois. Des scientifiques du laboratoire Navier (CNRS/École des Ponts ...

... Parmi les matériaux qui contribuent à la confection de bijoux, les perles occupent une place à part : elles sont produites par des organismes vivants. L’estimation de leur qualité, donc de leur prix, repose sur la forme, la couleur, le lustre ...

... La station expérimentale de nanotomographie X sur la ligne de lumière ANATOMIX de SOLEIL a accueilli ses premiers utilisateurs. L’équipe INRA DYSCOL (Dynamique et structure des corps lipidiques) a utilisé ce nouveau dispositif pour obtenir ...

... Une équipe internationale conduite par l’Institut photonique d’Analyse non-destructive Européen des Matériaux Anciens (IPANEMA) et la ligne de lumière GALAXIES de SOLEIL publie une technique inédite d’étude de la composition de fossiles ...

... Les interfaces entre différents oxydes complexes possèdent des propriétés physiques remarquablement riches et très intéressantes pour de futures applications dans l’électronique de demain, la spintronique. La capacité de ces matériaux à ...